Какие нормативы выбросов нужны мясокомбинату
Для убоя животных в критериях категорий НВОС есть отдельные позиции. ПП РФ № 636 (раздел I, п. 1 подп. 22) относит к I категории деятельность «по выполнению работ по убою животных на мясокомбинатах, мясохладобойнях (за исключением объектов, осуществляющих сбросы загрязняющих веществ в составе сточных вод в централизованные системы водоотведения или в водные объекты с использованием локальных очистных сооружений, на которых обеспечивается очистка сточных вод в соответствии с водным законодательством и законодательством в области охраны окружающей среды)». Для I категории нормативы допустимых выбросов устанавливают в составе комплексного экологического разрешения.
Исключённые объекты попадают во II категорию: раздел II, п. 2 подп. 28 — «по выполнению работ по убою животных на мясокомбинатах, мясохладобойнях (в случае осуществления сбросов загрязняющих веществ в составе сточных вод в централизованные системы водоотведения или в водные объекты с использованием локальных очистных сооружений, на которых обеспечивается очистка сточных вод в соответствии с водным законодательством и законодательством в области охраны окружающей среды)». Для II категории НДВ рассчитывают по всем нормируемым веществам. Расчёт прикладывают к декларации о воздействии на окружающую среду.
Производство мяса и мясопродуктов — в том числе без убоя, например колбасное или полуфабрикатное — тоже прямо названо в критериях. ПП РФ № 636 (раздел I, п. 1 подп. 19) относит к I категории деятельность «по производству следующих пищевых продуктов, за исключением деятельности исключительно по их упаковке: мясо и мясопродукты…». При сбросах загрязняющих веществ в составе сточных вод в централизованные системы водоотведения или в водные объекты с использованием локальных очистных сооружений такое производство относится ко II категории (раздел II, п. 2 подп. 10). Порогов мощности в этих позициях нет. Поэтому для мясокомбината и мясоперерабатывающего цеха вопрос стоит не «нужен ли проект», а в каком составе: КЭР или расчёт НДВ к ДВОС. Общий порядок разработки нормативов — на странице проекта ПДВ (НДВ).
| Категория НВОС | Когда к ней относится предприятие | Что нужно по воздуху |
|---|---|---|
| I | Убой животных на мясокомбинате или мясохладобойне; производство мяса и мясопродуктов (кроме случаев II категории и деятельности исключительно по упаковке) | Нормативы допустимых выбросов в составе КЭР |
| II | Убой животных или производство мяса и мясопродуктов со сбросом сточных вод в централизованные системы водоотведения или в водные объекты с использованием локальных очистных сооружений | Расчёт НДВ по всем нормируемым веществам как приложение к ДВОС |
| III | Только площадка без убоя и без производства мясопродуктов (например, исключительно упаковка), нет признаков I–II категории, в выбросах есть вещества I–II класса | Проект нормативов по веществам I–II класса, санэпидзаключение, утверждение нормативов самим предприятием |
| IV | Площадка без убоя и без производства мясопродуктов; нет веществ I–II класса; выбросы не более 10 т/год; нет сбросов ЗВ, кроме дождевых, талых и бытовых стоков | НДВ не рассчитываются. Обязательны инвентаризация источников выбросов (ст. 22 96-ФЗ) и постановка на учёт; плата за НВОС при деятельности только на объектах IV категории не вносится (ст. 16.1 7-ФЗ) |
Если на площадке выполняется убой или производятся мясо и мясопродукты, ПП РФ № 636 прямо относит объект к I или II категории. Значит, нужен не проект нормативов по веществам I–II класса, а нормативы в составе КЭР либо расчёт НДВ по всем нормируемым веществам к ДВОС.
III или IV категория возможны только для площадки, где нет ни убоя, ни производства мясопродуктов — например, при деятельности исключительно по упаковке. Для IV категории нужно одновременное выполнение трёх условий ПП РФ № 636, их проверяют по инвентаризации. Как определить категорию по действующим критериям — в материале категории НВОС: критерии.
Вещества в выбросах мясокомбината
В перечне методик Минприроды России есть отраслевой документ: «Методические указания по расчёту количественных характеристик выбросов в атмосферу загрязняющих веществ от основного технологического оборудования предприятий АПК, перерабатывающих сырьё животного происхождения (мясокомбинаты, клеевые и желатиновые заводы)», М., 1987. Ниже — вещества, которые для него указаны в перечне; кроме них, в перечне названы пары гидроокиси кальция и иные вещества, указанные в методике. Классы опасности — по СанПиН 1.2.3685-21. Колонка «III категория» относится только к площадкам без убоя и без производства мясопродуктов. На I и II категории нормируются все нормируемые вещества.
| Вещество по методике | Класс | III категория |
|---|---|---|
| Пары серной кислоты | II | Да |
| Пары хлористого водорода (гидрохлорид) | II | Да |
| Формальдегид | II | Да |
| Фенол (гидроксибензол) | II | Да |
| Сернистый ангидрид (сера диоксид) | III | Нет |
| Взвешенные вещества | III | Нет |
| Аммиак | IV | Нет |
Методика относится к основному технологическому оборудованию. Какие источники есть на конкретной площадке и какие из этих веществ они выделяют, устанавливает инвентаризация выбросов. Перечень участков заранее не задаём.
Собственную котельную считают по отдельной методике для котлов: она рассчитывает бенз(а)пирен — вещество I класса. Резервуары нефтепродуктов, если они есть, считают по методическим указаниям для резервуаров — см. нормативы для склада ГСМ.
Какие данные нужны для работы
Для мясокомбината два ключевых вопроса — есть ли убой и куда отводятся сточные воды. От них зависят категория и вид документа.
По производству
- Виды деятельности на площадке: убой животных, производство мяса и мясопродуктов, упаковка.
- Схема отведения производственных сточных вод: централизованная канализация, локальные очистные сооружения, выпуск в водный объект.
- Технологическое оборудование и режим его работы.
- Котельная, если есть: мощность, топливо, расход.
По площадке и документам
- Отчёт об инвентаризации и прежний проект нормативов, если они есть.
- Генплан с источниками выбросов; высоты и диаметры устьев.
- Газоочистные установки и их паспорта, если они есть.
- Справка о фоновых концентрациях и климатических характеристиках.
- Свидетельство о постановке объекта на учёт и его категория.
- Расстояние до ближайшей жилой застройки.
Как разрабатываем нормативы для мясокомбината
Шесть этапов. Для II категории результат — расчёт НДВ к декларации; для III — проект нормативов по веществам I–II класса.
Выявляем источники и вещества. Прежний отчёт и проект запрашиваем как исходные данные.
Считаем выбросы по методикам из перечня Минприроды, для основного оборудования — по отраслевым указаниям для предприятий АПК.
Моделируем приземные концентрации по МРР-2017 с учётом фона.
Для II категории — расчёт НДВ по всем нормируемым веществам к ДВОС. Для III — проект нормативов по веществам I–II класса.
Помогаем получить санитарно-эпидемиологическое заключение на проект нормативов.
Для III категории нормативы утверждает само предприятие при наличии санэпидзаключения (п. 9 ПП РФ № 2055).
Ошибки, которые меняют вид документа
Убой животных на мясокомбинате — I или II категория по ПП РФ № 636. Проект нормативов только по веществам I–II класса такому объекту не подходит.
Разницу между I и II категорией задаёт отведение сточных вод. Сброс в централизованную канализацию или через локальные очистные сооружения в водный объект — II категория.
Производство мяса и мясопродуктов прямо названо в ПП РФ № 636 (раздел I, п. 1 подп. 19; раздел II, п. 2 подп. 10). Колбасный или полуфабрикатный цех — объект I или II категории, и нормативы для него устанавливают по всем нормируемым веществам, а не только по веществам I–II класса.
Рост разовых выбросов более чем на 25 %, годовых — более чем на 10 % или новые нормируемые вещества — основание пересмотра нормативов (п. 11 ПП РФ № 2055).
Выбросы без установленных нормативов
Выбросы с нарушением установленных требований подпадают под ст. 8.21 КоАП РФ. Для юридических лиц ч. 1 предусматривает штраф или приостановление деятельности до 90 суток.
180 000 – 250 000 ₽ для юрлиц; для должностных лиц — 40 000 – 50 000 ₽, для ИП — 30 000 – 50 000 ₽Что дальше: связанные обязанности
Нормативы переносятся в программу ПЭК. По итогам года сдаётся отчёт о производственном контроле.
2-ТП (воздух) сдаётся до 22 января при выбросах более 10 т/год или 5–10 т/год при наличии веществ I–II класса. Плата за НВОС — в декларации о плате.
Расчёт рассеивания используется при разработке проекта СЗЗ.
Если на источниках есть газоочистные установки, их эффективность подтверждается документами — см. паспорт ГОУ.
Нормативы для объектов на площадке
Общий порядок работ и состав проекта — на странице разработки проекта ПДВ (НДВ).
О материале
Материал подготовлен экологами Экологические-услуги.рф. Нормативная база проверена по действующим редакциям: ПП РФ № 636 (критерии категорий НВОС), ПП РФ № 2055 (порядок установления нормативов), СанПиН 1.2.3685-21 (классы опасности веществ), перечень методик расчёта выбросов Минприроды России.
Отвечаем на вопросы
По ПП РФ № 636 убой животных на мясокомбинатах и мясохладобойнях — I категория (раздел I, п. 1 подп. 22). Исключение — объекты, осуществляющие сбросы загрязняющих веществ в составе сточных вод в централизованные системы водоотведения или в водные объекты с использованием локальных очистных сооружений, на которых обеспечивается очистка сточных вод по водному и природоохранному законодательству. Они относятся ко II категории (раздел II, п. 2 подп. 28).
Нормативы допустимых выбросов устанавливаются в составе комплексного экологического разрешения (КЭР). Отдельный проект ПДВ для III категории здесь не применяется.
Расчёт нормативов допустимых выбросов по всем нормируемым веществам. Он прикладывается к декларации о воздействии на окружающую среду. Ограничения «только вещества I–II класса» для II категории нет.
Да, нормативы нужны. Производство мяса и мясопродуктов прямо названо в ПП РФ № 636: I категория (раздел I, п. 1 подп. 19), а при сбросах сточных вод в централизованные системы водоотведения или через локальные очистные сооружения — II категория (раздел II, п. 2 подп. 10). Для I категории нормативы входят в КЭР, для II — расчёт НДВ по всем нормируемым веществам прикладывается к декларации о воздействии. Исключение в ПП — только деятельность исключительно по упаковке.
Отраслевая методика 1987 года для предприятий АПК, перерабатывающих сырьё животного происхождения, указывает, в частности, пары серной кислоты, хлористого водорода, формальдегид и фенол. По СанПиН 1.2.3685-21 все четыре — II класс. В перечне для неё также названы взвешенные вещества (III класс) и пары гидроокиси кальция. Сернистый ангидрид — III класс, аммиак — IV.
Ответьте на два вопроса. Есть ли на площадке убой животных или производство мяса и мясопродуктов? Куда уходят производственные сточные воды — в централизованную канализацию, через локальные очистные сооружения в водный объект или иначе? Эти ответы определяют категорию по ПП РФ № 636. Затем инвентаризация источников выбросов даёт перечень веществ для расчёта нормативов.
Запросить консультацию
Есть вопросы или хотите уточнить детали по услуге "ПДВ для мясокомбината" — оставьте заявку, и мы свяжемся с вами в течение рабочего дня.
Заполните обязательные поля (*)
Контактная информация
Телефон: 8 (800) Показать
Email: info@ Показать
Откроемся завтра
Откроемся завтра
Режим работы:
8:00-20:00 (мск.) | Ежедневно
Головной офис